EXPLORE. TASTE. SHARE.

Papaya

Upptäck de fräscha smakerna av vår älskade långsträckta frukt; papaya! Frukten har ett grönt till gult skal, medan det saftiga fruktköttet inuti är livligt orange. Inuti papayan finns en annan överraskning – rikligt med svarta kärnor som inte är ätbara. Om de torkas och mals fungerar dessa  kärnor som en perfekt pepparersättning, en vanlig praxis i det sydamerikanska köket. 

Papaya
URSPRUNG

Papayor kommer från Sydamerika och upptäcktes under Columbus resor när Sydamerika först utforskades. Idag odlas papaya i Centralamerika, Afrika och Asien förutom i Sydamerika. Våra papayor kommer från Brasilien, Ecuador och Ghana. 

SMAK

Fruktköttet i denna läckra tropiska frukt är saftigt och sött. Papayans sötma beror på frånvaron av fruktsyror i köttet. Förutom den söta smaken har papaya en mild och subtil smak. Till skillnad från vissa andra tropiska frukter, som mango och ananas, är smaken av papaya inte överväldigande, utan behagligt mild. 

ANVÄNDNING OCH FÖRBEREDELSE

Papayans fruktkött kan avnjutas så som det är eller som ett härligt tillskott i fruktsallader och efterrätter. De svarta kärnorna i mitten är dock inte lämpliga för konsumtion. Lite limejuice på fruktköttet kan förbättra smaken. 

FÖRVARINGSRÅD

Förvara papaya mörkt utanför kylen. En mogen papaya är gulgrön, skalet ger sig lite när det trycks mjukt och den doftar ljuvligt sött. 

EXOTISKT TIPS!

Mosa papayan och frys till isbitar! Efter en natt i frysen kan du använda de frysta papayatärningarna för att smaksätta drycker. De är även goda i smoothies! 

HÄLSOFÖRDELAR MED PAPAYA

Säg ja till papaya! Papaya är rik på vitamin C, vilket är avgörande för immunförsvaret. Dessutom innehåller det mycket kostfiber, vitamin B och betakaroten. 

URSPRUNG

Papayor kommer från Sydamerika och upptäcktes under Columbus resor när Sydamerika först utforskades. Idag odlas papaya i Centralamerika, Afrika och Asien förutom i Sydamerika. Våra papayor kommer från Brasilien, Ecuador och Ghana. 

SMAK

Fruktköttet i denna läckra tropiska frukt är saftigt och sött. Papayans sötma beror på frånvaron av fruktsyror i köttet. Förutom den söta smaken har papaya en mild och subtil smak. Till skillnad från vissa andra tropiska frukter, som mango och ananas, är smaken av papaya inte överväldigande, utan behagligt mild. 

ANVÄNDNING OCH FÖRBEREDELSE

Papayans fruktkött kan avnjutas så som det är eller som ett härligt tillskott i fruktsallader och efterrätter. De svarta kärnorna i mitten är dock inte lämpliga för konsumtion. Lite limejuice på fruktköttet kan förbättra smaken. 

FÖRVARINGSRÅD

Förvara papaya mörkt utanför kylen. En mogen papaya är gulgrön, skalet ger sig lite när det trycks mjukt och den doftar ljuvligt sött. 

EXOTISKT TIPS!

Mosa papayan och frys till isbitar! Efter en natt i frysen kan du använda de frysta papayatärningarna för att smaksätta drycker. De är även goda i smoothies! 

HÄLSOFÖRDELAR MED PAPAYA

Säg ja till papaya! Papaya är rik på vitamin C, vilket är avgörande för immunförsvaret. Dessutom innehåller det mycket kostfiber, vitamin B och betakaroten. 

Papaya

NÄRINGSVÄRDE

%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%

Fältområden

Tillgänglighet för Papaya

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hur skär du en papaya?
stap1-papaya
STEG 1
Skär papayan i halvor på längden.
stap2-papaya
STEG 2
Skrapa ut fröna med en sked.
stap3-papaya
STEG 3
Skär i delar och skala med en grönsaksskalare.
stap4-papaya
STEG 4
Skär delarna i bitar.

Upptäck recept med Papaya

Se våra produkter

Avokado

Carambola

Citrongräs

UNG KOKOSNÖT

Butternut squash

INGEFÄRA

GRANATÄPPLE

Grön sparris

Haricots verts

KOKOSNÖT

KUMQUATS

Lime

MANGOSTAN

Mango

Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer