Discovered

Haricots verts

FRÄSCHT OCH KRISPIGT

Haricots verts

Haricots verts är väldigt tidigt skördade gröna bönor. Bönorna har knappt några utvecklade frön och känns igen på den raka, tunna bönan.

Haricots verts är franska för “gröna bönor”, men haricots verts har en mer komplex smak och ett elegantare utseende än en normal grön böna. Utsidan är underbart knaprig och insidan är raffinerad och har en mild smak.

VARIFRÅN KOMMER HARICOTS VERTS?

Haricots verts kommer ursprungligen från Syd- och Centralamerika där bönorna har odlats sedan forntiden. Våra haricots verts kommer huvudsakligen från Kenya, Guatemala och Tanzania.

HUR SMAKAR HARICOTS VERTS?

Haricots verts ses som en delikatess på grund av deras speciella fina och milda smak.

HUR ÄTER MAN HARICOTS VERTS?

Skölj haricots verts och skär av ändarna. Du kan koka haricots verts, woka eller ånga dem. Håll förberedelsetiden kort så att de håller sig fräscha och krispiga.

HUR FÖRVARAR MAN HARICOTS VERTS?

Förvara haricot verts i kylen, i en öppen påse eller en stängd påse med hål. De håller i några dagar.

TIPS FÖR HARICOTS VERTS

Haricot verts kan frysas så länge de är unga och mjuka.

TILLGÄNGLIGHET

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

NÄRINGSVÄRDE

per 100 gr
Energi (kcal) 44 kcal
Energi (kJ) 186 kJ
Kolhydrater 6,1 g
varav socker 2,8 g
Fett 0,3 g
varav mättat 0 g
Fiber 3,8 g
Protein 2,4 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 20 mg

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora

SENASTE RECEPT MED HARICOTS VERTS

FLER RECEPT?

Se här för ännu fler läckra recept med haricots verts.

Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer