Discovered Gember

INGEFÄRA

SÖT OCH KRYDDIG

INGEFÄRA

Ingefära är den knölformade delen av ingefärsväxten, så den kallas ibland även ingefärsrot.

URSPRUNG

Ingefära kommer från Asien, men numera odlas den även i andra subtropiska klimat. Vår ingefära kommer huvudsakligen från Kina och Brasilien.

SMAK

Ingefära smakar syrligt och kryddigt men friskt och sött.

ANVÄNDNING

Ingefära används huvudsakligen som en smaksättare i matlagning. Den kan tillsättas i efterrätter, grytor, soppor eller curryrätter.

FÖRVARING

Förvara ingefära på ett svalt, torrt ställe, såsom i en öppen plastpåse i grönsaksfacket i kylen. Du kan också förvara den under en längre period i frysen.

TIPS

Testa att brygga te med färsk ingefära och hett vatten. Det är en underbart uppfriskande dryck. I Asien är detta te särskilt populärt under varma dagar.

TILLGÄNGLIGHET

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

NÄRINGSVÄRDE

per 100 gr
Energi (kcal) 62 kcal
Energi (kJ) 262 kJ
Kolhydrater 11,5 g
varav socker 0 g
Fett 1 g
varav mättat 0 g
Fiber 1,2 g
Protein 1,2 g
Natrium 5 mg
Vitamin C 5 mg

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora

TIPS FÖR ATT BEREDA INGEFÄRA

HUR ANVÄNDER MAN INGEFÄRA?

Steg 1

Skala ingefäran tunt.

Steg 2

Skär i skivor ELLER

Steg 2

Riv ingefäran på ett vasst rivjärn.

FAVORITRECEPT MED INGEFÄRA

FLER RECEPT?

Se här för ännu fler läckra recept med ingefära

Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer