Kumquat är en liten, starkt orange, citrusfrukt som är cirka 4 cm stor. Både skalet och fruktköttet är ätligt. Kumquats är extremt nyttiga och innehåller massa vitamin C och kalium.
URSPRUNG
Kumquats kommer ursprungligen från Kina. Våra kumquats kommer från Sydafrika, Israel och Spanien.
SMAK
Skalet på kumquats är ätligt och har en bittersöt smak. Fruktköttet är bittersurt.
ANVÄNDNING
Kumquats behöver inte skalas och kan ätas hela. Men skölj dem innan du äter.
FÖRVARING
Förvara kumquats i rumstemperatur, till exempel i fruktskålen. Frukten är mogen när skalet är starkt orange/gult.
TIPS!
Lägg några kumquatskivor i ditt vatten för en utsökt smak!
TILLGÄNGLIGHET
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec
NÄRINGSVÄRDE
per 100 gr
Energi (kcal)
53 kcal
Energi (kJ)
219 kJ
Kolhydrater
9,1 g
varav socker
9,1 g
Fett
0,5 g
varav mättat
0,1 g
Fiber
3,8 g
Protein
0,9 g
Natrium
6 mg
Vitamin C
39 mg
Odlingsytor
Klicka på bilden för att förstora
TIPS FÖR ATT BEREDA KUMQUATS
VAD KAN DU GÖRA MED KUMQUATS?
Du kan äta kumquats med händerna, men du kan också skiva dem för användning i sallader eller för att tillsätta en utsökt smak till ditt vatten.