EXPLORE. TASTE. SHARE.

SÖTPOTATIS

Du har förmodligen smakat sötpotatis förut. Överraskande nog är denna orange rotknöl inte släkt med potatisen vi känner. Det är en typ av rot, ursprungligen kallad sötpotatis. På Discovered har vi inte bara den välkända orange sötpotatisen, utan även de lila och vita sorterna i vårt sortiment, vilket ger dig massor av val!
zoeteaardappel-oranje_vrij
URSPRUNG
Sötpotatisen kom ursprungligen från Mexiko. Idag odlas sötpotatis där klimatet tillåter. Vår orangefärgade sort kommer främst från USA, men även från Spanien, Italien, Senegal, Egypten och Honduras. Vi köper endast de lila och vita varianterna från USA och Honduras.
SMAK
Bland de tre sötpotatissorterna är det dem vita som tar kronan för sötma, följt av den orangea sötpotatisen, med den lila sorten på tredje plats. Både vit och orange sötpotatis tenderar att ge en något mildare smak och ha en något krämig konsistens. Lila sötpotatis sticker ut inte bara för sin slående färg utan också för sin subtila nötaktiga och söta smak. När den konsumeras rå har sötpotatis en djärv och uppfriskande smak.
ANVÄNDNING OCH FÖRBEREDELSE
Sötpotatisen är otroligt mångsidig. Du kan baka, koka, steka, grilla och fritera sötpotatis. Och ... du kan till och med äta dem råa! Sötpotatis kan tillagas på många sätt. De passar bra till kött och fisk och kan användas i sallader, fruktskålar, gratänger, soppor och tårtor.
FÖRVARINGSRÅD
Sötpotatis bör förvaras svalt och torrt. Undvik att förvara i kylskåpet, eftersom kalla temperaturer kan förändra deras smak och konsistens. Även om sötpotatis inte nödvändigtvis behöver förvaras mörkt är det bra att hålla den borta från solljus. Faktum är att för mycket ljus kan göra att de blir gröna.
EXOTISKA TIPS!
Skala sötpotatisen och/eller skär i tärningar eller skivor. Njut av dem råa med ditt val av läckra dippar. Ett annat serveringstips: skär den oskalade sötpotatisen i tärningar och stek dem med olja i woken. Sötpotatis kan vara en stjärna på grillen också!
HÄLSOFÖRDELAR MED SÖTPOTATIS
Hälsofördelarna med sötpotatis är spektakulära! De är packade med viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler. Rik på betakaroten (vitamin A) Att äta en medelstor sötpotatis med skalet ger mer än 100% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A, vilket gynnar dina ögon, din hud, ditt skelett och immunförsvar. Låg i kalorier och fettfri En genomsnittlig sötpotatis innehåller cirka 100 kalorier och inga fetter, vilket bidrar till en hälsosam livsstil. Rik på fiber Sötpotatis innehåller 4 gram friska fibrer per 100 gram. Att äta tillräckligt med fibrer kan bidra till din mättnad eller mättnadskänsla och främjar ditt matsmältningssystem. Komplexa kolhydrater Sötpotatis är en källa till komplexa kolhydrater. Dessa kolhydrater är viktiga för kroppen och hindrar dig från att känna dig hungrig under längre perioder, vilket kan hjälpa till att hålla en hälsosam vikt.
URSPRUNG
Sötpotatisen kom ursprungligen från Mexiko. Idag odlas sötpotatis där klimatet tillåter. Vår orangefärgade sort kommer främst från USA, men även från Spanien, Italien, Senegal, Egypten och Honduras. Vi köper endast de lila och vita varianterna från USA och Honduras.
SMAK
Bland de tre sötpotatissorterna är det dem vita som tar kronan för sötma, följt av den orangea sötpotatisen, med den lila sorten på tredje plats. Både vit och orange sötpotatis tenderar att ge en något mildare smak och ha en något krämig konsistens. Lila sötpotatis sticker ut inte bara för sin slående färg utan också för sin subtila nötaktiga och söta smak. När den konsumeras rå har sötpotatis en djärv och uppfriskande smak.
ANVÄNDNING OCH FÖRBEREDELSE
Sötpotatisen är otroligt mångsidig. Du kan baka, koka, steka, grilla och fritera sötpotatis. Och ... du kan till och med äta dem råa! Sötpotatis kan tillagas på många sätt. De passar bra till kött och fisk och kan användas i sallader, fruktskålar, gratänger, soppor och tårtor.
FÖRVARINGSRÅD
Sötpotatis bör förvaras svalt och torrt. Undvik att förvara i kylskåpet, eftersom kalla temperaturer kan förändra deras smak och konsistens. Även om sötpotatis inte nödvändigtvis behöver förvaras mörkt är det bra att hålla den borta från solljus. Faktum är att för mycket ljus kan göra att de blir gröna.
EXOTISKA TIPS!
Skala sötpotatisen och/eller skär i tärningar eller skivor. Njut av dem råa med ditt val av läckra dippar. Ett annat serveringstips: skär den oskalade sötpotatisen i tärningar och stek dem med olja i woken. Sötpotatis kan vara en stjärna på grillen också!
HÄLSOFÖRDELAR MED SÖTPOTATIS
Hälsofördelarna med sötpotatis är spektakulära! De är packade med viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler. Rik på betakaroten (vitamin A) Att äta en medelstor sötpotatis med skalet ger mer än 100% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A, vilket gynnar dina ögon, din hud, ditt skelett och immunförsvar. Låg i kalorier och fettfri En genomsnittlig sötpotatis innehåller cirka 100 kalorier och inga fetter, vilket bidrar till en hälsosam livsstil. Rik på fiber Sötpotatis innehåller 4 gram friska fibrer per 100 gram. Att äta tillräckligt med fibrer kan bidra till din mättnad eller mättnadskänsla och främjar ditt matsmältningssystem. Komplexa kolhydrater Sötpotatis är en källa till komplexa kolhydrater. Dessa kolhydrater är viktiga för kroppen och hindrar dig från att känna dig hungrig under längre perioder, vilket kan hjälpa till att hålla en hälsosam vikt.
zoeteaardappel-oranje_vrij

NÄRINGSVÄRDE

%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%
%post%%värde%

Fältområden

Tillgänglighet för SÖTPOTATIS

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hur skär du en sötpotatis?
stap1-zoeteaardappel
STEG 1
Skölj sötpotatisen innan användning och skala om så önskas.
Zoete-AardappelBereiden_1
STEG 2
Skär sötpotatisen i klyftor och därefter i bitar.

Upptäck recept med SÖTPOTATIS

Se våra produkter

Avokado

Carambola

Citrongräs

UNG KOKOSNÖT

Butternut squash

INGEFÄRA

GRANATÄPPLE

Grön sparris

Haricots verts

KOKOSNÖT

KUMQUATS

Lime

MANGOSTAN

Mango

NASHIPÄRON

Papaya

Passionsfrukt

Physalis

Pitahaya

Sockerärta

POMELO

Rambutan

SHARONFRUKT

Brytsockerärta

FIKON

SÖTPOTATIS

Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer