Toast ist und bleibt ein Klassiker für das Mittagessen. Und das macht Sinn, denn du kannst alles damit machen! Die Chancen stehen gut, dass du dieses Rezept noch nie probiert hast. Es ist eine besondere cremige Kombination mit süßen, sauren, bitteren und würzigen Aromen. Also … worauf wartest du noch?
Butter dünn auf beide Seiten der Brote schmieren. In einer Pfanne oder einem Toaster knusprig anbraten.
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Kumquats sind kleine Zwergorangen, deren Schale auch gegessen werden kann. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben. Die Enden und eventuellen Kerne werden weggeschnitten und nicht verwendet. Der Geschmack ist bittersüß und die Früchte enthalten viel Vitamin C und Kalium. Die Schale der Pistazien entfernen und die Kresse schneiden.
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Die Brote mit einer Schicht Frischkäse bestreichen. Danach mit Kumquatscheiben belegen und etwas mit Honig bestreichen. Mit den Pistazien, der Kresse und dem grob gemahlenen Pfeffer garnieren.
