Sugen på något friskt, tropiskt och lite annorlunda? Denna mangoglass med kokos och lime är din minisemester i en skål. Visste du att den är superenkel att göra själv? Toppingen med passionsfrukt och kokosflarn ger den där perfekta smakkombinationen.
Smaka själv… men se upp, innan du vet ordet av vill du upptäcka mer.
Ingredienser
1 mango (frysta bitar)
4 matskedar kokosyoghurt (ca 60 ml)
Saft från ½ lime
Rivet skal från ½ lime
Till toppingen
Kokosflingor
Fruktköttet från ½ passionsfrukt
Lime
Mango
Förberedelse
1
Lägg den frysta mangon, kokosyoghurten, limejuicen och det rivna limeskalet i en mixer och mixa till en slät smet.
2
Skeda upp glassen i mangoskalet och garnera med fruktköttet från passionsfrukten och kokosflarn. Smaklig måltid!
