Lyst til noget friskt, tropisk og lidt anderledes? Denne mangois med kokos og lime er din mini-ferie i en skål. Vidste du, at den er supernem at lave selv? Toppingen med passionsfrugt og kokosspåner giver den helt særlige smagskombination.
Smag det selv… men pas på, før du ved af det, vil du opdage mere.
Ingredienser
1 mango (frosne stykker)
4 spsk kokosyoghurt (ca. 60 ml)
Saft fra ½ lime
Rivet skal fra ½ lime
Til topping
Kokosstrimler
Frugtkødet fra ½ passionsfrugt
Lime
Mango
Forberedelse
1
Kom den frosne mango, kokosyoghurt, limesaft og limeskal i en blender og blend til en glat masse.
2
Kom isen i mangoskallen og pynt med frugtkødet fra passionsfrugten og kokosflager. God appetit!
