Lyst på noe forfriskende, tropisk og litt annerledes? Denne mangoisen med kokos og lime er din miniferie i en skål. Visste du at den er superenkel å lage selv? Toppingen med pasjonsfrukt og kokosflis gir den perfekte smakskombinasjonen.
Smak selv… men pass på, før du vet ordet av det, vil du oppdage mer.
Ingredienser
1 mango (frosne biter)
4 spiseskjeer kokosyoghurt (ca. 60 ml)
Saft av ½ lime
Revet skall av ½ lime
Til toppingen
Kokosflak
Fruktkjøttet fra ½ pasjonsfrukt
Lime
Mango
Forberedelse
1
Ha den frosne mangoen, kokosyoghurt, limesaft og limeskall i en blender og bland til en jevn masse.
2
Skje isen inn i mangoskallet og pynt med fruktkjøttet fra pasjonsfrukten og kokosflak. God appetitt!
