1
Förvärm ugnen till 180 °C och klä en muffinsform med 12 pappersformar.
2
Gör smulblandningen genom att gnugga ihop mjölet, båda sockerarterna och det kalla smöret med fingrarna tills det blir smulor. Ställ åt sidan.
3
Blanda det smälta smöret, sockret, äggen, kärnmjölken, den grekiska yoghurten och vaniljextraktet i en skål.
4
Tillsätt mjölet, bakpulvret, natron och saltet. Blanda kort till en smet.
5
Vänd försiktigt ner blåbären i smeten och fördela smeten i muffinsformarna så att de fylls till ungefär ¾.
6
Fördela smulblandningen över muffinsen.
7
Grädda muffinsen i 20–25 minuter tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
8
Låt svalna i formen i 10 minuter och sedan vidare på ett galler.
