1
Forvarm ovnen til 180 °C, og sæt 12 papirforme i en muffinform.
2
Lav smuldelaget ved at gnide mel, begge slags sukker og kold smør sammen med fingrene, indtil der dannes smuler. Sæt det til side.
3
Bland det smeltede smør, sukker, æg, kærnemælk, græsk yoghurt og vaniljeekstrakt i en skål.
4
Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt. Rør kort sammen til en dej.
5
Vend blåbærene forsigtigt ind i dejen, og fordel dejen i muffinformene, så de fyldes ca. ¾ op.
6
Fordel smuldrelaget over muffinsene.
7
Bag muffinsene i 20 til 25 minutter, indtil de er gyldenbrune og gennembagte.
8
Lad den køle af i formen i 10 minutter og derefter videre på en rist.
