1
Fjern skallet og kjernen fra avokadoene. Skjær avokadokjøttet i store biter. Finhakk hvitløksfeddene. Fjern stilkene av habanero og jalapeño og skjær i biter.
2
Kok alle ingrediensene, unntatt lime, i en kjele med vann i 10 minutter. Hell av og bland alt i blenderen. Tilsett limejuicen.
3
Før til slutt den blandede blandingen gjennom en sil.
4
Oppbevar sausen i en glasskrukke.