pittigeavocadosaus
Scharfe Avocado-Soße mit Jalapeno- und Habanero-Chilis

Zutaten

3 Avocados
2 Jalapeno-Chilis
1 Habanero-Chilis
1 Limette
1 Knoblauchzehe
6 Esslöffel Olivenöl

Diese würzige Avocado-Soße schmeckt köstlich auf Tacos und Wraps. Die Soße schmeckt wunderbar zu Huhn und Steak. Sie können sie auch als Salsa-Dip oder sogar als herzhafte Pastasauce verwenden.

Zubereitung

  • 1
    Schälen Sie die Avocados und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in große Stücke. Eine Knoblauchzehe sehr fein hacken. Die Stiele der Habanero- und der Jalapeno-Chilis entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  • 2
    Alle Zutaten, außer der Limette, 10 Minuten in einem Topf mit etwas Wasser kochen. Alles abgießen und in einen Mixer geben. Den Limettensaft hinzufügen und alles gut zerkleinern.
  • 3
    Zuletzt die vermischten Zutaten durch ein Sieb passieren.
  • 4
    Die Soße in einem verschließbaren Glas aufbewahren.
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