GebakkenSugarsnaps-honing_MV
Paistetut sokeriherneet hasselpähkinöillä ja hunajalla

Ainekset

300 grammaa sokeriherneitä
100 grammaa (jäisiä) herneitä
1 salottisipuli
1 rl tuoretta persiljaa
1 rl hunajaa
2 rl rikottuja hasselpähkinöitä

Kuka tahansa voi tehdä näitä Mathijs Vriezen helppoja paistettuja sokeriherneitä. Salaisuus piilee hasselpähkinöiden, hunajan ja persiljan yhdistelmässä: et tule uskomaan makunystyröitäsi!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Sokeriherneet ovat helposti puhdistettava hernelaji. Joissakin sokeriherneissä on (tiukka) säie saumassaan. Leikkaa sokeriherneiden molemmat päät pois ja vedä säie pois niiden mukana. Jos et löydä säiettä ensimmäisistä herneistä, voit leikata pois vain päät.
  • 2
    Voit lisätä sokeriherneet raakana pannulle, tai voit blanseerata ne ensin (kastaa ne nopeasti kiehuvaan veteen).
  • 3
    Paista sokeriherneitä korkealla lämmöllä voissa suurella pannulla. Paista ne kypsiksi, eli noin 5 minuuttia. Paloittele salottisipuli ja paista se (jäisten) herneiden kanssa pannulla. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
  • 4
    Koristele paistetut sokeriherneet hasselpähkinöillä, hunajalla ja tuoreella persiljalla.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.