EXPLORE. TASTE. SHARE.

Pitaija

Pitaija, joka tunnetaan yleisesti lohikäärmehedelmänä, on eksoottinen hedelmä, jolla on erityisen silmiinpistävä ulkonäkö. Tämä on kuitenkin helppo selittää, kun tiedät, että pitaijat kasvavat kaktuskasveissa. Molemmat näyttävät kiehtovilta vihreiden ulkonemien vuoksi. Mutta unohdat sen pian, kun haukkaat hedelmää. Se on eksoottinen herkku! Hedelmillä on hilseilevä vaaleanpunainen tai keltainen kuori ja ne sisältävät yleensä valkoista lihaa mustilla siemenillä, vaikka joissakin lajikkeissa on punainen hedelmäliha.
ALKUPERÄ
Pitaijat ovat kotoisin Meksikosta ja Amerikasta ja kasvavat monissa kuumissa maissa, joiden lämpötila on jopa 40 ° C. Discoveredin pitaijat tulevat pääasiassa Vietnamista, Thaimaasta ja Israelista.
MAKU
Pitaijan makua voidaan parhaiten kuvata virkistäväksi vesimelonin ja kiivin sekoitukseksi. Pitaija on raikas, hieman makea ja siinä on vähän kaloreita. Lohikäärmehedelmän maku on yleensä mieto eikä ylivoimainen, joten se on monipuolinen ainesosa, joka täydentää muita ainesosia. Pienet, mustat siemenet, jotka löydät, kun leikkaat hedelmät auki, antavat rapean kontrastin hedelmälihan pehmeydelle.
KÄYTTÖ JA VALMISTUS
Pitaija maistuu parhaiten tuoreena ja kylmänä. Lohikäärmehedelmien valmistaminen on helppoa – leikkaa ne auki ja viipaloi tai kauho hedelmäliha pois. Monipuolista hedelmälihaa voidaan käyttää salaateissa, jälkiruoissa, cocktaileissa tai houkuttelevana koristeena. Muista, että kuori ei ole syötävä.
SÄILYTYSOHJEET
Anna pitaijan kypsyä huoneenlämmössä tai säilytä sitä jääkaapissa muutaman päivän ajan. Pitaija on kypsä, kun iho on vaaleanpunainen ja lehdet ovat kirkkaan vihreitä.
EKSOOTTINEN VINKKI
Haluatko syödä hedelmälihan? Kokeile sitten tiputtaa hienoa likööriä, esimerkiksi Grand Marnieria, hedelmälihan päälle. Laita sitten pitaija jääkaappiin tunniksi, jotta se imeytyy hyvin. Sitten? Aika juhlia. Nauti!
PITAIJAN TERVEYSHYÖDYT
Pitaija sisältää runsaasti C- ja B-vitamiinia sekä runsaasti kuitumineraaleja ja antioksidantteja.
ALKUPERÄ
Pitaijat ovat kotoisin Meksikosta ja Amerikasta ja kasvavat monissa kuumissa maissa, joiden lämpötila on jopa 40 ° C. Discoveredin pitaijat tulevat pääasiassa Vietnamista, Thaimaasta ja Israelista.
MAKU
Pitaijan makua voidaan parhaiten kuvata virkistäväksi vesimelonin ja kiivin sekoitukseksi. Pitaija on raikas, hieman makea ja siinä on vähän kaloreita. Lohikäärmehedelmän maku on yleensä mieto eikä ylivoimainen, joten se on monipuolinen ainesosa, joka täydentää muita ainesosia. Pienet, mustat siemenet, jotka löydät, kun leikkaat hedelmät auki, antavat rapean kontrastin hedelmälihan pehmeydelle.
KÄYTTÖ JA VALMISTUS
Pitaija maistuu parhaiten tuoreena ja kylmänä. Lohikäärmehedelmien valmistaminen on helppoa – leikkaa ne auki ja viipaloi tai kauho hedelmäliha pois. Monipuolista hedelmälihaa voidaan käyttää salaateissa, jälkiruoissa, cocktaileissa tai houkuttelevana koristeena. Muista, että kuori ei ole syötävä.
SÄILYTYSOHJEET
Anna pitaijan kypsyä huoneenlämmössä tai säilytä sitä jääkaapissa muutaman päivän ajan. Pitaija on kypsä, kun iho on vaaleanpunainen ja lehdet ovat kirkkaan vihreitä.
EKSOOTTINEN VINKKI
Haluatko syödä hedelmälihan? Kokeile sitten tiputtaa hienoa likööriä, esimerkiksi Grand Marnieria, hedelmälihan päälle. Laita sitten pitaija jääkaappiin tunniksi, jotta se imeytyy hyvin. Sitten? Aika juhlia. Nauti!
PITAIJAN TERVEYSHYÖDYT
Pitaija sisältää runsaasti C- ja B-vitamiinia sekä runsaasti kuitumineraaleja ja antioksidantteja.

RAVINTOARVOT

Energiaa (kcal)%value%
Energiaa (kJ)%value%
Rasvaa%value%
Hiilihydraatteja%value%
Kuitua%value%
Proteiinia%value%
Natriumia%value%

Peltoalueet

Saatavuus Pitaija

jan

feb

mrt

apr

may

jun

jul

aug

sep

oct

nov

dec

Kuinka leikkaat pitaijan?
stap1-pitahaya
VAIHE 1
Leikkaa pitaija puoliksi.
stap2-pitahaya
VAIHE 2
Kuori puolikkaan huolellisesti.
stap3-pitahaya
VAIHE 3
Leikkaa hedelmäliha paloiksi.
Löydä reseptejä, joissa on Pitaija

Tutustu tuotteisiimme

Avokado

KARAMBOLA

Sitruunaruoho

JUOMAKOOKOS

Myskikurpitsa

INKIVÄÄRI

GRANAATTIOMENA

Vihreä parsa

Haricot vert -pavut

KOOKOS

KUMKVATTI

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.