Discovered Myskikurpitsa

Myskikurpitsa

MAKEA & PÄHKINÄINEN

Myskikurpitsa

Myskikurpitsa on pullon muotoinen kurpitsalajike, joka maistuu makealta. Kaikki myskikurpitsan siemenet ja kalvot ovat sen alaosassa, mikä tekee niiden poistamisesta helppoa. Nimi ‘myskikurpitsa’ tulee sen myskisestä, voimaisesta rakenteesta ja pähkinäisestä mausta.

ALKUPERÄ

Myskikurpitsa on peräisin Meksikosta ja Guatemalasta. Meidän myskikurpitsamme tulevat pääasiassa Brasiliasta, Portugalista, Espanjasta ja Hondurasista.

MAKU

Myskikurpitsan oranssi, kiinteä hedelmäliha maistuu hieman makealta ja rasvaiselta. Myskikurpitsa maistuu hieman miedommalta ja pähkinäisemmältä kuin tunnettu pallokurpitsa.

KÄYTTÖ

Yksi suuri myskikurpitsan hyödyistä on se, ettei sinun tarvitse kuoria sitä. Kuori on ohut, ja se pehmenee kypsennettäessä. Tämän kurpitsan voi syödä vaihtelevilla tavoilla: raakana tai höyrytettynä, mutta sen maku tulee kaikkein parhaiten esiin paistettuna tai kypsennettynä.

SÄILÖMINEN

Myskikurpitsaa on parasta säilyttää viileässä, kuivassa paikassa. Sen maku on parhaimmillaan, kun sen kuori on tummanoranssin värinen.

VINKKI!

Myskikurpitsa on herkullista laatikko- ja pataruuissa. Voit myös kokeilla sitä leivän tai piirakanvalmistuksessa; sen makeus soveltuu näihin täydellisesti.

SAATAVUUS

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu

RAVINTOARVOT

per 100 gr
Energiaa (kcal) 45 kcal
Energiaa (kJ) 188 kJ
Hiilihydraatteja 11,7 g
joista sokereita 2,2 g
Rasvaa 0,1 g
josta tyydyttyneitä 0 g
Kuitua 2 g
Proteiinia 1 g
Natriumia 4 mg
C-vitamiinia 21 mg

KASVUALUEET

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa

VINKKEJÄ MYSKIKURPITSAN VALMISTAMISEEN.

KUINKA LEIKATA MYSKIKURPITSA?

Vaihe 1

Leikkaa myskikurpitsa puoliksi pituussuunnassa.

Vaihe 2

Lusikoi siemenet pois lusikalla.

Vaihe 3

Leikkaa myskikurpitsa osiin ja sitten pienempiin lohkoihin.

VIIMEISIMMÄT RESEPTIMME MYSKIKURPITSASTA

LISÄÄ OHJEITA?

Katso täältä vielä enemmän herkullisia reseptejä

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.