Menu
Tankoparsan varret ovat parsakasvin tuoreita versoja. Vihreä tankoparsa saa kirkkaan vihreän värinsä auringonvalosta, sillä se kasvaa maanpinnan yläpuolella.
Vihreät tankoparsat ovat peräisin Egyptistä. Meidän tankoparsamme tulevat pääasiassa Meksikosta, Perusta, Puolasta ja Espanjasta.
Vihreiden tankoparsojen maku on suolainen ja aromikas.
Vihreää tankoparsaa ei tarvitse kuoria, mutta se kannattaa pestä ennen käyttöä. Leikkaa aina valkoinen, puinen pää pois. Voit valmistaa tankoparsan monella eri tavalla. Se voidaan keittää, höyryttää, paistaa, käyttää vokissa jne. Vihreä tankoparsa sopii hyvin yhteen muiden kasvisten kanssa, kuten esimerkiksi uunissa paistettuna.
Poista kuminauha (jos sellainen on) ja säilö tankoparsa muovipussissa jääkaapin vihanneslokerossa.
Paistamalla tai höyryttämällä tankoparsaa sen maku ja ravintoaineet säilyvät parhaiten.
Tiesitkö, että tankoparsa on herkullista myös grillattuna?
| Tammi | Helmi | Maalis | Huhti | Touko | Kesä | Heinä | Elo | Syys | Loka | Marras | Joulu |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energiaa (kcal) | 19 kcal |
| Energiaa (kJ) | 82 kJ |
| Hiilihydraatteja | 3 g |
| joista sokereita | 1 g |
| Rasvaa | 0 g |
| josta tyydyttyneitä | 0 g |
| Kuitua | 1,7 g |
| Proteiinia | 1 g |
| Natriumia | 1 mg |
| C-vitamiinia | 30 mg |
Klikkaa suurentaaksesi kuvaa
Leikkaa pois valkoinen, puinen varrenpää.