Discovered
Discovered

EXPLORE. TASTE. SHARE.

Sitruunaruoho

Indonesialaisen keittiön harrastajille tämä ainesosa ei ole vieras! Itse asiassa se on tärkeä mauste useimmissa itämaisissa ruoissa. Sitruunaruoho on ruohoperheen kasvi, jota kutsutaan myös ”serehiksi”. Se saa nimensä raikkaasta sitruunan tuoksusta, joka tulee varren mehusta.
Citroengras_vrij
ALKUPERÄ
Sitruunaruoho on kotoisin lauhkeilta trooppisilta alueilta, kuten Aasiasta, Indonesiasta ja Thaimaasta.
MAKU
Kuten nimestä voi päätellä, sitruunaruohossa on selkeä sitruunan maku. Tämä maku on raikas ja kirpeä, samanlainen kuin tuoreiden sitruunoiden aromi. Sitruunaruoholla on myös hieman inkiväärimäinen pohjasävy. Se on suosittu mauste aasialaisissa keittiöissä, erityisesti keitoissa, curryissa ja muhennoksissa.
KÄYTTÖ JA VALMISTUS
Sitruunaruohoa ei syödä raakana, vaan aina kypsennettynä tai haudutettuna. Voit käyttää sitä monissa eri ruoissa. Se on esimerkiksi herkullinen mauste wokeissa, curryissa, muhennoksissa tai marinadeissa. Raikas maku tekee siitä myös poikkeuksellisen maukkaan ainesosan teessä tai tuoreissa smoothieissa.
SÄILYTYSOHJEET
Sitruunaruoho säilyy rei'itetyssä pussissa jääkaapissa vähintään viikon ajan tai sen voi pakastaa jopa 6 kuukaudeksi.
EKSOOTTINEN VINKKI!
Jos ostat sitruunaruohoa kotiin, on tärkeää kiinnittää huomiota väriin. Sitruunaruohon tulee olla väriltään valkoisesta keltaiseen, eikä se saa näyttää kuivuneelta.
SITRUUNARUOHON TERVEYSHYÖDYT
Sitruunaruoho on hyväksi terveydellesi, sillä se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A- ja C-vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.
ALKUPERÄ
Sitruunaruoho on kotoisin lauhkeilta trooppisilta alueilta, kuten Aasiasta, Indonesiasta ja Thaimaasta.
MAKU
Kuten nimestä voi päätellä, sitruunaruohossa on selkeä sitruunan maku. Tämä maku on raikas ja kirpeä, samanlainen kuin tuoreiden sitruunoiden aromi. Sitruunaruoholla on myös hieman inkiväärimäinen pohjasävy. Se on suosittu mauste aasialaisissa keittiöissä, erityisesti keitoissa, curryissa ja muhennoksissa.
KÄYTTÖ JA VALMISTUS
Sitruunaruohoa ei syödä raakana, vaan aina kypsennettynä tai haudutettuna. Voit käyttää sitä monissa eri ruoissa. Se on esimerkiksi herkullinen mauste wokeissa, curryissa, muhennoksissa tai marinadeissa. Raikas maku tekee siitä myös poikkeuksellisen maukkaan ainesosan teessä tai tuoreissa smoothieissa.
SÄILYTYSOHJEET
Sitruunaruoho säilyy rei'itetyssä pussissa jääkaapissa vähintään viikon ajan tai sen voi pakastaa jopa 6 kuukaudeksi.
EKSOOTTINEN VINKKI!
Jos ostat sitruunaruohoa kotiin, on tärkeää kiinnittää huomiota väriin. Sitruunaruohon tulee olla väriltään valkoisesta keltaiseen, eikä se saa näyttää kuivuneelta.
SITRUUNARUOHON TERVEYSHYÖDYT
Sitruunaruoho on hyväksi terveydellesi, sillä se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A- ja C-vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.
Citroengras_vrij

RAVINTOARVOT

Energia (kcal)%value%
Energia (kJ)%value%
Rasva%value%
josta tyydyttynyttä%value%
Hiilihydraatit%value%
josta sokereita%value%
Kuitu%value%
Proteiini%value%
Suola%value%
B11-vitamiini%value%

Peltoalueet

Saatavuus Sitruunaruoho

jan

feb

mrt

apr

may

jun

jul

aug

sep

oct

nov

dec

Wat kun je doen met citroengras?
Vinkki 1
Jos käytät sitruunaruohoa esimerkiksi paistetuissa ruokalajeissa, paloittele varret, jolloin maku vapautuu paremmin.
Vinkki 2
Jos käytät sitruunaruohoa esimerkiksi muhennoksissa, murskaa varret. Jos lisäät murskattua sitruunaruohoa ruokaan pitkäksi aikaa, se vapauttaa vielä enemmän makua.
Vinkki 3
Kun leikkaat varren alaosan hyvin hienoksi, voit lisätä sitruunaruohoa curryyn tai salaattiin ja syödä sen.
Löydä reseptejä, joissa on Sitruunaruoho

Tutustu tuotteisiimme

Avokado

KARAMBOLA

Sitruunaruoho

JUOMAKOOKOS

Myskikurpitsa

INKIVÄÄRI

GRANAATTIOMENA

Vihreä parsa

Haricot vert -pavut

KOOKOS

KUMKVATTI

Lime

MANGOSTANI

Mango

OMENAPÄÄRYNÄ

PAPAIJA

Passionhedelmä

Ananaskirsikka

Pitaija

Lumiherneet

POMELO

RAMBUTAANI

SHARON

Sugarsnaps

VIIKUNAT

BATAATTI

kaikki tuotteemme

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.

Ei kiitos
OK