rambutan

RAMBUTAANI

MAKEA & MEHUKAS

RAMBUTAANI

Rambutaani on yksi suosituimmista hedelmistä Kaakkois-Aasiassa. Piikikkään, punaisen kuoren sisällä on syötävä, läpikuultava, kirpeänmakea hedelmä. Rambutaani tunnetaan myös karvaisena litsinä: sisältä se näyttää hyvin samanlaiselta kuin litsi, mutta ulkopuolelta täysin erilaiselta. Rambutaani kasvaa 5-20 hedelmäkimpuissa noin 25m korkuisissa puissa. Puu luo hedelmäsadon kaksi kertaa vuodessa.

ALKUPERÄ

Rambutaani on peräisin Malesiasta ja Indonesiasta. Nimi tulee Malesian sanasta rambut, joka tarkoittaa ”karvaa”. Discovered -rambutaanit tulevat pääasiallisesti Indonesiasta, Thaimaasta ja Vietnamista.

MAKU

Rambutaanin hedelmäliha on lasisen valkoisen sävyistä. Sen kivi ei ole syötävää. Rambutaani tuoksuu mehukkaalta ja makealta.

KÄYTTÖ

Rambutaanit eivät ole pelkästään herkullisia syödä suoraan kädestä, vaan ne sopivat myös upeasti hedelmäsalaatteihin tai jälkiruuaksi.

SÄILÖMINEN

Säilytä rambutaaneja huoneenlämmössä. Jos niitä säilytetään jääkaapissa, niiden aromi katoaa nopeasti. Rambutaanin kuori muuttuu punaiseksi, hedelmä on kypsä.

VINKKI!

Kokeile lisätä rambutaanin pinnalle tilkka valitsemaasi likööriä ja tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

SAATAVUUS

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu

RAVINTOARVOT

per 100 gr
Energiaa (kcal) 68 kcal
Hiilihydraatteja 16 g
joista sokereita 13 g
Rasvaa 0 g
josta tyydyttyneitä 0 g
Kuitua 3 g
Proteiinia 1 g
Natriumia
C-vitamiinia

KASVUALUEET

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa

VINKKEJÄ RAMBUTAANIN KÄYTTÖÖN

KUINKA AVAAT RAMBUTAANIN?

Vaihe 1

Viillä kuori veitsellä koko rambutaanin ympäri.

Vaihe 2

Vedä kuori auki.

Vaihe 3

Poista hedelmä kuoren sisältä.

LEMPIRESEPTIMME RAMBUTAANISTA

LISÄÄ OHJEITA?

Katso täältä lisää maukkaita ohjeita.

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.