Ananaskirsikka, tunnettu myös nimellä juutalaismarja tai lyhtykoiso, on paperimaisen lyhdyn sisällä kasvava marja. Kirkkaan oranssi marja on sukua tomaatille.
ALKUPERÄ
Ananaskirsikka on peräisin Väli- ja Etelä-Amerikasta. Meidän ananaskirsikkamme tulevat pääsääntöisesti Kolumbiasta.
MAKU
Kypsän ananaskirsikan maku on kirpeänmakea, joka muistuttaa hieman ananaksen makua.
KÄYTTÖ
Ananaskirsikan voi syödä sellaisenaan tai siitä voi tehdä hilloa. Ne maistuvat herkullisilta myös salaateissa ja jälkiruuissa. Poista marjan ympärillä oleva paperilyhty, sillä se ei ole syötävää.
SÄILÖMINEN
Raa’at ananaskirsikat kypsyvät hyvin huoneenlämmössä. Kun ananaskirsikka on kypsä, hedelmä on kirkkaan oranssin/keltaisen värinen. Säilytä ananaskirsikoita viileässä paikassa, mutta ei jääkaapissa.
VINKKI!
Ananaskirsikasta saa loistavan syötävän koristeen kakkuihin tai jälkiruokiin, varsinkin jos sen lyhty on siinä vielä kiinni.
SAATAVUUS
Tammi
Helmi
Maalis
Huhti
Touko
Kesä
Heinä
Elo
Syys
Loka
Marras
Joulu
RAVINTOARVOT
per 100 gr
Energiaa (kcal)
52 kcal
Energiaa (kJ)
221 kJ
Hiilihydraatteja
5,7 g
joista sokereita
5,7 g
Rasvaa
0,4 g
josta tyydyttyneitä
0,1 g
Kuitua
3,3 g
Proteiinia
2,6 g
Natriumia
19 mg
C-vitamiinia
23 mg
KASVUALUEET
Klikkaa suurentaaksesi kuvaa
VINKKEJÄ ANANASKIRSIKAN KÄYTTÖÖN
KUINKA KÄYTÄT ANANASKIRSIKOITA?
Vaihe 1
Poista hedelmän varsi sekä lyhty, ja pese hedelmä.