carambola

KARAMBOLA

RAIKAS & RAPEA

KARAMBOLA

Karambola, tai tähtihedelmä, on tähden muotoinen, vaaleankeltainen hedelmä, jota voidaan käyttää laajasti eri ruoka-annoksissa. Karambola on herkullista myös sellaisenaan syötynä. Hedelmäliha on läpikuultavaa ja se saattaa sisältää muutamia mustia (syötäviä) siemeniä.

ALKUPERÄ

Karambola on peräisin Malesiasta ja Indonesiasta. Meidän karambolamme ovat pääsääntöisesti Malesiasta.

MAKU

Karambolan maku on makea happamalla sivumaulla. Makua voi parhaiten kuvata kevyen omenanmakuisena.

KÄYTTÖ

Karambolan voi syödä kädestä haukkaamalla, sillä koko hedelmä on syötävää mukaan lukien sen vahamaisen kuoren. Tämän takia karambolaa ei tarvitse siis kuoria, vaikkakin se on hyvä pestä ennen syömistä. Tätä hedelmää käytetään usein myös salaateissa, se maistuu herkulliselta jäätelöissä ja jälkiruoissa, ja sillä luodaan näyttäviä koristeluja useisiin cocktaileihin.

SÄILYTYS

Karambolaa voi säilyttää 5 päivän ajan huoneenlämmössä tai viikon verran jääkaapissa. Älä säilytä alle 5°C lämpötilassa. Karambola on kypsä, kun se tuntuu kiinteältä ja on keltaisen värinen lievällä vihreänsävyllä.

KARAMBOLA-FAKTA

Karambolat sammuttavat janoa ja sisältävät vähemmän kuin 40 kaloria.

SAATAVUUS

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu

RAVINTOARVOT

per 100 gr
Energiaa (kcal) 37 kcal
Energiaa (kJ) 156 kJ
Hiilihydraatteja 7,2 g
joista sokereita 7,1 g
Rasvaa 1,7 g
josta tyydyttyneitä 0,1 g
Kuitua 1,7 g
Proteiinia 0,5 g
Natriumia 2 mg
C-vitamiinia 31 mg

KASVUALUEET

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa

VINKKEJÄ KARAMBOLAN KÄYTTÖÖN

KUINKA LEIKATA KARAMBOLA?

Vaihe 1

Viipaloi karambola siisteiksi viipaleiksi.

SUOSIKKIOHJEEMME KARAMBOLASTA

LISÄÄ OHJEITA?

Katso täältä vielä enemmän herkullisia reseptejä

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.