peulen

SUGAR SNAPS

MAKEA & RAPEA

SUGAR SNAPS

Sugar snapsit ovat tuoreita vihreitä herneenpalkoja, jotka voit syödä kokonaisina. Ne syntyivät herneen ja sokeriherneen risteymästä. Risteymän ansiosta sugar snapsit maistuvat makeammalle kuin sokeriherne, siitä myös nimitys sai alkunsa.

Sugar snapsit ja sokeriherneet sekoitetaan usein keskenään. Voit erottaa ne eritoten muodon perusteella: sokeriherneet ovat suoria ja sugar snapsit kaarevia. Maku on myös erilainen, sugar snapsit ovat makeampia ja sokeriherneellä on miedompi ja hienostuneempi maku.

MISTÄ SUGAR SNAPSIT TULEVAT?

Oletettavasti sugar snapsit ovat peräisin Aasiasta. Meidän sugar snapsimme tulevat pääosin Keniasta, Zimbabwesta, Guatemalasta ja Etiopiasta.

MILTÄ SUGAR SNAPSIT MAISTUVAT?

Sugar snapsit maistuvat tuoreelta ja makealta ja suutuntuma on rouskuva.

MITEN SYÖDÄ SUGAR SNAPSEJA?

Pese sugar snapsit ennen syömistä ja leikkaa kärjet pois kummastakin päästä. Vedä pois mehevä punos, joka kulkee saumaa pitkin. Voit keittää sugar snapsit, tehdä wokkia tai paistaa öljyssä, höyryttää, hauduttaa tai ryöpätä ne käytettäväksi salaattiin. Toisin kuin sokeriherneet, sugar snapsit voit syödä raakana.

MISSÄ SÄILYTTÄÄ SUGAR SNAPSIT?

Pidä sugar snapsit jääkaapissa, avoimessa pussissa tai suljetussa pussissa, jossa on reikiä. Ne säilyvät muutaman päivän.

SUGAR SNAPS -VINKKI

Laita sugar snapsit raakana maukkaaseen salaattiin!

SAATAVUUS

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu

RAVINTOARVOT

per 100 gr
Energiaa (kcal) 28 kcal
Energiaa (kJ) 119 kJ
Hiilihydraatteja 5 g
joista sokereita 0 g
Rasvaa 0 g
josta tyydyttyneitä 0 g
Kuitua 2,5 g
Proteiinia 2 g
Natriumia 5 mg
C-vitamiinia 35 mg

KASVUALUEET

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa

suosikkireseptejä sugarsnaps

LISÄÄ OHJEITA?

Katso lisää herkullisia reseptejä täältä

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.