Soikean muotonsa ja kauniiden väriensä ansiosta mango on eksoottinen hedelmä, joka erottuu joukosta. Hedelmissä on kymmeniä lajikkeita, joista jokainen erottuu kuoren värillä, joka voi vaihdella vihreästä ja keltaisesta oranssiin, punaiseen tai jopa moniväriseen. Tässä on kuitenkin pieni salaisuus: kuori väri ei välttämättä kerro mangon kypsyydestä!
Lisätietoja
ALKUPERÄ
Mangot ovat peräisin Intiasta, ja mangomme tulevat Senegalista, Perusta, Brasiliasta, Espanjasta ja Israelista.
MAKU
Mangon kypsä hedelmäliha on pehmeää ja mehukasta, väriltään vaalean oranssia ja kuitumaista ja voimakas koostumus. Hedelmä maistuu tuoreen makealta, jota kuvataan usein ananaksen, persikan ja sitrushedelmien sekoitukseksi. Mangon tuoksu on usein yhtä kiehtova kuin itse maku!
KÄYTTÖ JA VALMISTUS
Mangon sydämestä löydät suuren kiven, joka ei ole syötävä. Voit nauttia mangosta viipaloimalla sen puoliksi kiveä pitkin. Syö liha sellaisenaan tai käytä sitä salaatissa tai jälkiruoassa.
SÄILYTYSOHJEET
Mangot säilyvät parhaiten viileässä, mieluiten 8–10 ºC:n lämpötiloissa. Kypsä mango tuoksuu hyvältä ja kuori antaa hieman periksi pehmeästi painettaessa.
EKSOOTTINEN VINKKI!
Mango maistuu hyvältä smoothieessa
MANGON TERVEYSHYÖDYT
Yksi mango sisältää 75% päivittäisestä C-vitamiinin tarpeestasi, jolla on tärkeä rooli immuunijärjestelmän edistämisessä. Mangot ovat täynnä yli 20 vitamiinia ja kivennäisainetta, ja ne sisältävät myös paljon kuitua.
ALKUPERÄ
Mangot ovat peräisin Intiasta, ja mangomme tulevat Senegalista, Perusta, Brasiliasta, Espanjasta ja Israelista.
MAKU
Mangon kypsä hedelmäliha on pehmeää ja mehukasta, väriltään vaalean oranssia ja kuitumaista ja voimakas koostumus. Hedelmä maistuu tuoreen makealta, jota kuvataan usein ananaksen, persikan ja sitrushedelmien sekoitukseksi. Mangon tuoksu on usein yhtä kiehtova kuin itse maku!
KÄYTTÖ JA VALMISTUS
Mangon sydämestä löydät suuren kiven, joka ei ole syötävä. Voit nauttia mangosta viipaloimalla sen puoliksi kiveä pitkin. Syö liha sellaisenaan tai käytä sitä salaatissa tai jälkiruoassa.
SÄILYTYSOHJEET
Mangot säilyvät parhaiten viileässä, mieluiten 8–10 ºC:n lämpötiloissa. Kypsä mango tuoksuu hyvältä ja kuori antaa hieman periksi pehmeästi painettaessa.
EKSOOTTINEN VINKKI!
Mango maistuu hyvältä smoothieessa
MANGON TERVEYSHYÖDYT
Yksi mango sisältää 75% päivittäisestä C-vitamiinin tarpeestasi, jolla on tärkeä rooli immuunijärjestelmän edistämisessä. Mangot ovat täynnä yli 20 vitamiinia ja kivennäisainetta, ja ne sisältävät myös paljon kuitua.
RAVINTOARVOT
Energiaa
61 kcal
Energiaa
259 kJ
Rasvaa
0,3 g
josta tyydyttyneitä
0 g
Hiilihydraatteja
12,8 g
joista sokereita
12,2 g
Kuitua
1,5 g
Proteiinia
1,1 g
Natriumia
5 mg
C-vitamiinia
36 mg
Peltoalueet
Saatavuus Mango
jan
feb
mrt
apr
may
jun
jul
aug
sep
oct
nov
dec
Kuinka leikkaat mangon?
VAIHE 4
Leikkaa pysty- ja vaakasuoria rivejä kuoreen asti luodaksesi kuutioita.
