Discovered

BATAATTI

MAKEA & VÄRIKÄS

BATAATTI

Kuten perunat, bataatit ovat tiivisrakenteisia, kovia mukuloita. Kuitenkaan ne eivät liity toisiinsa mitenkään. Täällä Discoveredilla meillä ei ole vain tunnettuja oransseja bataatteja, vaan meillä on myös violetteja ja valkoisensävyisiä bataatteja valikoimassamme. Muuten, oranssin bataatin beetakaroteeni- ja A-vitamiinipitoisuudet ovat äärimmäisen korkeita.

ALKUPERÄ

Bataatti on peräisin Meksikosta. Nykyään bataatteja kasvatetaan missä vain ilmasto sen sallii. Meidän oranssinsävyiset bataattimme tulevat pääasiassa Yhdysvalloista, mutta saamme niitä myös Espanjasta, Italiasta, Senegalista, Egyptistä ja Hondurasilta.

MAKU

Sekä valkoiset että oranssit bataatit ovat makeita, ja näistä valkoinen on hieman makeampi. Makutestit osoittivat, että violetinsävyiset ovat jonkun verran vähemmän makeita verrattuna muihin bataattilajikkeisiin. Kaikkien näiden maku on vahva ja raikas raakana syötynä. Kypsennettynä bataatti maistuu kuin makealta perunalta!

KÄYTTÖ

Bataatti on hyvin monikäyttöinen. Voit leipoa, keittää, paistaa, paahtaa tai uppopaistaa bataatteja – ja näiden lisäksi vielä paljon muuta. Voit syödä niitä jopa raakana! Bataatista voidaan valmistaa hyvin monia erilaisia ruokia. Se sopii hyvin lihan ja kalan kanssa, ja sitä voidaan käyttää salaateissa, hedelmäpunsseissa, gratiineissa, keitoissa ja jopa kakuissa.

SÄILÖMINEN

Säilö viileässä, kuivassa paikassa. Älä koskaan säilytä bataatteja jääkaapissa.

BATAATTI-VINKIT

Kuori bataatti, leikkaa se lohkoiksi ja viipaloi. Syö se raakana naposteltavana, dipattuna maukkaisiin valitsemiisi dippeihin.

Toinen tarjoiluvinkki: Leikkaa kuorimaton bataatti lohkoiksi ja paista se kevyesti pienessä määrässä öljyä pannulla.

Bataatti on herkullista grillattuna!

SAATAVUUS

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu

 

RAVINTOARVOT

per 100 gr
Energiaa (kcal) 96 kcal
Energiaa (kJ) 402 kJ
Hiilihydraatteja 21 g
joista sokereita 3 g
Rasvaa 0,1 g
josta tyydyttyneitä 0 g
Kuitua 2,5 g
Proteiinia 1,3 g
Natriumia 25 mg
C-vitamiinia 26 mg

KASVUALUEET

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa

VINKKEJÄ BATAATTI VALMISTUKSEEN.

KUINKA LEIKKAAT BATAATIN?

Zoete aardappel is heerlijk voor in je gerecht, zoals zoete aardappelfrietjes of in een salade. Maar hoe snijd je dat nou? In deze video geven we je meerdere manieren om de zoete aardappel te snijden! Succes!

stap voor stap

Hieronder laten we aan de hand van foto’s de stappen nog eens zien.

Vaihe 1

Pese bataatti ennen käyttöä ja kuori se, jos tahdot.

Vaihe 2

Leikkaa bataatti viipaleiksi ja sen jälkeen pienemmiksi lohkoiksi.

SUOSIKKIOHJEEMME BATAATISTA

LISÄÄ OHJEITA?

Katso lisää herkullisia reseptejä täältä

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.