Toast_Avocado-Shiitake
Paahtoleipää avokadososeella ja teriyaki-siitakesieniä

Ainekset

4 viipaletta lempileipääsi
2 avokadoa
1/2 limetti
500 g siitakesieniä
100 ml teriyaki-marinadia
50 ml auringonkukkaöljyä
2 rkl valkoista seesamia (paahdettuna) ja 2 rkl mustaa seesamia
suolaa ja pippuria maun mukaan

Tämä on hieno uusi klassikko: avokadopaahtoleipä. Jos paahdat leivän, soseutat avokadon ja lisäät siihen mausteita, avokadovoileivästäsi tulee entistäkin herkullisempi. Tässä reseptissä lisäsimme mukaan vielä siitakesieniä teriyakilla, ja makua täynnä oleva versio on valmis!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Harjaa siitakesienet puhtaiksi talouspaperilla tai harjalla. Älä käytä (liikaa) vettä. Viipaloi sienet karkeasti, mittaa teriyaki-marinadi ja auringonkukkaöljy. Lisää ainekset pannulle keskikovalla lämmöllä. Sekoita hyvin, sienet ovat valmiita noin 5 minuutin kuluttua. Paahda sillä välin leipäsi.
  • 2
    Ennen paahtoleivän päällystämistä sinun täytyy soseuttaa avokadot. Tämä kannattaa tehdä mieluiten lopuksi, jotta avokado pysyy kauniin vihreänä ja raikkaana.
  • 3
    Kaavi hedelmäliha pois kuoresta ja laita kulhoon ja soseuta hyvin haarukalla. Jos avokado on hyvin kypsä, tämä on erittäin helppoa. Voit tehdä siitä niin karkeaa tai tasaista kuin haluat. Lisää puolen limetin mehu sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Ole varovainen avokadon maustamisessa, sillä teriyakilla maustetussa siitakesienessä on jo paljon makua. Tuore avokadosose sopii hyvin lisukkeeksi.
  • 4
    Ota nyt paahtoleipäsi, laita sen päälle avokadososetta ja kauho siitakesieniä päälle. Kruunaa annos mustan ja valkoisen seesamin sekoituksella.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.