Toast_Avocado-Shiitake
Toast med avokadomos og teriyaki shiitake

Ingredienser

4 skiver av favorittbrødet ditt
2 avokadoer
1/2 lime
500 gram shiitake
100 ml teriyaki-marinade
50 ml solsikkeolje
2 ss hvit sesam (ristet) og 2 ss svart sesam
Salt og pepper etter smak

Dette er en deilig moderne klassiker: avokadotoast. Hvis du toaster brødet, moser avokadoen og tilsetter litt krydder, blir avokadosmørbrødet ditt enda deiligere. I denne oppskriften la vi også til shiitake med teriyaki for en versjon som er fullpakket med smak!

FORBEREDELSE

  • 1
    Børst av shiitakene med kjøkkenpapir eller en børste. Ikke bruk for mye vann. Skjær shiitakene grovt opp og mål opp teriyaki-marinaden og solsikkeoljen. Legg nå disse ingrediensene sammen i pannen på middels høy varme. Rør godt, shiitakene er klare etter ca. 5 minutter. I mellomtiden, toast brødet ditt.
  • 2
    Før du topper toasten, må du mose avokadoene. Dette bør helst gjøres til slutt slik at avokadoen holder seg fin, grønn og frisk.
  • 3
    Skrap ut avokadokjøttet fra skallet og ha det i en bolle, og mos godt med en gaffel. Hvis avokadoen er veldig moden så vil dette være enkelt. Du kan gjøre det så grovt eller mykt som du vil. Tilsett saften av en halv lime og salt og pepper etter smak. Vær forsiktig når du krydrer avokadoen, for shiitaken med teriyaki har allerede mye smak. Det er deilig med en frisk avokadomos på siden.
  • 4
    Ta nå toasten, ha på avokadomosen, og shiitaken på toppen. Topp toasten med en blanding av svart og hvit sesam.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer