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Gemüse-Fritters mit Süßkartoffel und grünem Spargel

Gemüse-Fritters mit Süßkartoffel und grünem Spargel

Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung zauberst du im Handumdrehen diese leckeren Gemüse-Fritters auf den Tisch. Serviere sie mit einem frischen Dip oder genieße sie einfach so – viel Spaß beim Genießen!

Ingredienzen:

300 g Süßkartoffel
200 g grüner Spargel
3 Eier
100 g Hafermehl
1 TL Oregano
Eine Prise Pfeffer
Eine Prise Salz
1 TL Cayennepfeffer

In Zusammenarbeit mit: Benteskeuken

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Grüner Spargel

SÜSSKARTOFFEL

Vorbereitung

1

Reibe die Süßkartoffel fein.

2

Schneide den grünen Spargel in sehr dünne Scheiben.

3

Gib dann alle Zutaten in eine große Schüssel und mische sie gut.

4

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gebe pro Fritter 1 große Löffel in die Pfanne. Drücke sie leicht an und brate sie von beiden Seiten goldbraun.

5

Lasse sie eventuell auf einem Küchenpapier abtropfen und genieße!

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Grüner Spargel

SÜSSKARTOFFEL

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