1
Kuumenna uuni 175 °C:seen ja valmistele uunivuoka.
2
Pese bataatit ja taputtele ne kuiviksi. Leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa myös pieni pala pyöristetyltä puolelta tasaisen pinnan luomiseksi varmistaen, että palat pysyvät vakaina.
3
Paahda bataatteja uunissa 15 minuuttia etukäteen.
4
Leikkaa brie-viipaleet ja aseta ne bataattien päälle ja lisää murskattuja saksanpähkinöitä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
5
Laita bataatit takaisin uuniin ja paista vielä 8 minuuttia, jolloin brie sulaa hieman.
