1
Poista parsojen kovat päät ja paista ne pannulla oliiviöljyssä, suolassa ja pippurissa, kunnes ne saavat hieman paahteisia kohtia.
2
Valmista pesto sekoittamalla pistaasit, valkosipuli, parmesaanijuusto ja basilika tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi.
3
Sekoita kulhossa jogurtti ja vuohenjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4
Paista naanleivät pakkauksen ohjeen mukaan.
5
Levitä jogurtti-vuohenjuustoseos naanleipien päälle. Lisää parsat, nokareet pestoa, puristus sitruunamehua ja koristele versokasveilla.
