1
Grädda potatisen i aluminiumfolie i 50 minuter i 200°C i ugnen tills den är mjuk, låt sedan svalna.
2
Ta bort potatisskalet och skär sötpotatisen i bitar. Skala och tärna mangon och pressa limefrukterna till saften.
3
Mixa alla ingredienser till en slät smoothie.
4
Om du tycker att smoothien är för tjock, tillsätt lite fruktjuice för att uppnå önskad konsistens.
5
Justera sötman i smoothien med socker eller en touch av honung.
