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Süsskartoffel-smoothie mit mango und limette

Süsskartoffel-smoothie mit mango und limette

Süßkartoffel in einem Smoothie? Probier's mal aus! Die Kombination von Süßkartoffel mit Mango und Limette ist wirklich etwas ganz Besonderes.

Zutaten

2 Süßkartoffeln
3 Limetten
2 reife Mangos
5 dl Pflanzenjoghurt
Feiner Haushaltszucker oder Honig

Vorbereitung

  • 1
    Brate die Kartoffeln in Alufolie für 50 Minuten bei 200 Grad im Ofen, bis sie gar sind, und lass sie abkühlen.

  • 2
    Entferne die Kartoffeln aus ihrer Schale und schneide sie in Stücke. Schäle und würfle die Mango und presse die Limetten aus.

  • 3
    Püriere alle Zutaten zu einem glatten Smoothie.

  • 4
    Wenn dir der Smoothie zu dick ist, lockere ihn mit etwas Fruchtsaft auf.

  • 5
    Nach Geschmack kannst du den Smoothie mit Zucker oder etwas Honig süßen.

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