Bladerdeeghapje met flespompoen en kumquats

Deze hapjes smaken naar meer. Het knapperige bladerdeeg met blokjes zoete flespompoen en plakjes frisse kumquats zorgen voor een unieke smaakcombinatie. Heerlijk als borrelhapje, als snack of als bijgerecht.

Herfstsalade met geroosterde flespompoen van Mathijs

Mathijs Vrieze maakte een heerlijke herfstsalade! Mathijs: “De smaak van geroosterde pompoen is zo lekker, het smaakt een beetje nootachtig. De flespompoen hoef je niet te schillen en gaar je makkelijk in de oven.”

Flespompoensoep met mangochutney en crostini’s

Deze romige soep van flespompoen is snel gemaakt. Het oranje, stevige vruchtvlees van de flespompoen heeft een lichtzoete en boterachtige smaak. Flespompoen smaakt wat zachter en nootachtiger dan de bekende ronde pompoen. Met de mangochutney krijgt de soep een mooie dimensie met zoete, scherpe, kruidige en pittige accenten. Geniet ervan!

Gourmet Pompoenpuree

Bij de traditionele gourmet staat vooral vlees centraal. Door een aantal groenten toe te voegen, maak je de gourmet een stuk feestelijker en kun je gezonder genieten. Dit gerechtje met flespompoen heeft 4 ingrediënten, die samen voor een smaakexplosie zorgen.

Geroosterde pompoen met pomelo

Dit vegetarische groentegerecht zit vol smaak en kun je eten met (naan)brood of wat couscous. De nootachtige smaak van de pompoen combineert perfect met de romige avocado en de frisse pomelo.

Flespompoensoep met kokosmelk

We hebben hier een superlekkere flespompoensoep. Heerlijk met kokosmelk en helemaal af met blokjes avocado en geroosterde flespompoen. Zodra de temperatuur onder de 15 graden zakt en de herfst zijn intrede doet, krijg je toch spontaan zin in soep?