EXPLORE. TASTE. SHARE.

Bataattitortilla

Bataattitortilla

Tämä Välimeren klassikko on vastustamattoman herkullinen! Ihana, makea yllätys lounaaksi. Teet vaikutuksen itseesi, perheeseesi, kollegoihisi tai ystäviisi tällä maukkaalla ruokalajilla!

Ainekset

2 bataattia ohuina viipaleina
1 punasipuli puoliksi
2 kevätsipulia
Oliiviöljyä
6 munaa
Suolaa ja pippuria
Vegaanista juustoa
Tuoretta persiljaa

Valmistelu

  • 1
    Paista sipulit miedolla lämmöllä 2 rkl:ssa oliiviöljyä, kunnes ne ovat pehmeitä.

  • 2
    Kuori ja viipaloi bataatti ohuiksi viipaleiksi. Paista ne paistinpannussa, kunnes ne ovat pehmeitä. Käytä 2/3 ruokalusikallista oliiviöljyä.

  • 3
    Vatkaa keskenään munat, sipulit, juusto ja mausteet.

  • 4
    Levitä keitetyt bataatit tasaisesti pannulle ja kaada munaseos niiden päälle. Peitä pannu kannella ja anna sen kypsyä matalalla lämmöllä 10 minuuttia.

  • 5
    Käännä tortilla 10 minuutin kuluttua ja keitä vielä 2 minuuttia. Käytän pannun kantta kääntämiseen. Voit tarjoilla tortillan heti tai säilyttää sen myöhempää käyttöä varten (loistava juhliin tai lounaalle!). Se on myös herkullista kylmänä tarjoiltuna.

  • Löytää maukkaita eksoottisia...

    Tuotteemme

    Avokado

    KARAMBOLA

    Sitruunaruoho

    JUOMAKOOKOS

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.