Bœuf bourguignon mit Flaschenkürbis

Bœuf bourguignon met flespompoen

Zartes geschmortes Rindfleisch, angereichert mit Rotwein. Ein festliches Gericht für besondere Momente, macht sich gut zusammen mit grünem Spargel und Flaschenkürbis. Bei der vegetarischen Variante wird das Fleisch durch Aubergine ersetzt.

Couscous mit Papaya

papaya-couscous

Ein leckeres vegetarisches Gericht, aber du kannst es auch mit einem Stück Hähnchen oder Fisch servieren. Die Kombination aus dem warmen Couscous und der frischen Papaya ist köstlich.

Kürbisnudeln mit Mandeln

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Eine schnelle Pasta mit viel Gemüse und Geschmack. Du verwendest den ganzen Flaschenkürbis, von dem ein Teil als Soße fein gemahlen wird. Leckerer mediterraner Twist mit Oliven, Knoblauch und Mandeln.

Süßkartoffelauflauf mit Macadamia und Granatapfel

Süßkartoffelauflauf

Dies ist eine Variation des traditionellen Süßkartoffelauflaufs, der in Amerika oft zu den Feiertagen serviert wird. Er ist köstlich als Nebengericht, eignet sich aber auch perfekt als vegetarisches Hauptgericht. Die Aromen sind eindeutig winterlich, süß und würzig.

Perlhuhn mit Süßkartoffelpüree und Spargel

Perlhuhn mit Süßkartoffeln

Der niederländische TV-Koch Mathijs Vrieze kocht exklusiv für uns dieses köstliche Gericht als exotisches Weihnachtsessen: Perlhuhn mit Süßkartoffeln und grünen Spargelspitzen. Guten Appetit!

Shepherd’s Pie mit Süßkartoffeln

Shepherd’s Pie ist ein klassischer englischer Auflauf für den herzhaften Appetit. Dieser Auflauf wird mit einer Lage köstlichem Kartoffelpüree abgedeckt. Wir machen es natürlich aus Süßkartoffeln anstelle gewöhnlicher Kartoffeln!

Limetten-Hähnchenschenkel vom Barbecue (oder Grill)

Die Limettenmarinade verleiht diesen Hähnchenschenkeln einen herrlich frischen, würzig-pikanten Geschmack. Lecker vom Barbecue!

Das Wetter sieht aber gar nicht nach Barbecue aus? Dann schmecken diese Hähnchenschenkel natürlich aus Grillpfanne oder Ofen genauso lecker.