Couscous med papaya
En deilig vegetarrett, men du kan også servere den til kylling eller fisk. Kombinasjonen av varm couscous og fersk papaya er deilig.
Pasta med butternutsquash og mandel
En rask pasta full av grønnsaker og smak. Du skal bruke hele butternutsquashen, og litt av den skal pureres til en saus. En deilig middelhavsvri med oliven, hvitløk og mandler.
Sitrongress og kyllingkjøttspyd
Deilige kyllingkjøttspyd, med sitrongressstilker som pinner. Under grilling vil sitrongressstilken gi kyllingen en subtil, sitrusaktig smak.
Søtpotetstuing med macadamianøtt og granateple
Dette er en variant av den tradisjonelle søtpotetstuingen som ofte serveres i julehøytiden i USA. Den er veldig god som tilbehør, men passer også perfekt som vegetarisk hovedrett. Smakene er utpreget vinterlige, søte og krydrede.
Perlehøne med søtpotetpuré og asparges
TV-kokk Mathijs Vrieze laget denne deilige retten spesielt for oss, til en eksotisk julemiddag: Perlehøne med søtpotetmos og grønne aspargestopper. Nyt!
Butternut squash risotto med laks, sprø skorpe og grønn asparges
Å lage en risotto er enklere enn du tror. Bitene av butternut squash gjør denne kremete risretten enda bedre. Serveres med al dente bakt grønn asparges og laks med sprø skorpe fra ovnen.
Laks i rødbeter med granateple og ingefær
Med sin vakre farge vil denne retten være et flott supplement til hovedretten til julemiddagen. For eksempel når den serveres med litt poteter og asparges.
Stekt kylling med sesam med sukkererter og grønn asparges
Denne orientalske stekte retten med kylling og grønne grønnsaker er lett å lage. Perfekt om du vil ha en rask, frisk, sunn og velsmakende rett på bordet.
Asiatiske biffstrimler med grønn asparges
Hvis du vil ha et raskt og sunt måltid, er denne stekte retten perfekt for deg. Dette gjelder særlig om du liker asiatisk mat, biff og grønn asparges. Tuppene på asparges trenger ikke å skrelles og kan tilberedes superraskt. De smaker best når de er litt kokt; ved å koke de litt så får du bedre smak, og frigjør vitaminene. Du kan også bruke tykk grønn asparges, du trenger ikke å skrelle disse heller, men det er best å skjære dem i tre biter.
Blomkålris med kylling og aspargesbønner
Denne blomkålrisen med bønner er et deilig måltid med få karbohydrater. Nå som sommersesongen nærmer seg, er det hyggelig å ha noen lettere og sunnere måltider. Og det gjelder ikke bare for toppidrettsutøvere. Blomkålris er en perfekt erstatning for vanlig ris, og er flott som en av dine fem frukt og grønt om dagen.