Sötpotatisgryta med macadamianötter och granatäpple

Sötpotatisgryta

Detta är en variant på den traditionella sötpotatisgrytan som ofta serveras under julen i USA. Den är jättegod som tillbehör, men passar även perfekt som vegetarisk huvudrätt. Smakerna är utpräglat vintriga, söta och kryddiga.

Chokladmousse med tropisk frukt

Den nederländske TV-kocken Mathijs Vrieze gjorde denna utsökta efterrätt för en exotisk julmiddag speciellt för oss: krämig vit- och mjölkchokladmousse med tropisk frukt. Njut!

Te med färsk ingefära

Te gjort på färsk ingefära är otroligt hälsosamt! Du kan behöva vänja dig vid smaken, men det är definitivt värt det. Utmärkt vid förkylningar och halsont.

Butternutsoppa med kokosmjölk

Vi slog oss ihop för att bereda denna supergoda butternutsoppa. Utsökt gjord med kokosmjölk och en snygg avslutning med avokadotärningar och rostad butternut squash. När utetemperaturen faller under 15 grader och hösten kommer så tänker jag spontant på soppa. Denna butternutsoppa är riktigt god efter träningen.

Bovetepannkakor med mangostan

Pannkakor kan göras på så många olika sätt. Varje recept har sin egen smak och konsistens. I detta recept använder vi bovetemjöl. Kombinationen av mangostan med sesamfrön och hasselnötter är utsökt.

Vegetarisk squashgryta med russin

En utsökt kryddig gryta av butternutpumpa och linser, tillsammans med färsk naturlig yoghurt. Den nötiga smaken av butternutpumpa fungerar mycket bra med de söta russinen.