1 myskikurpitsa
1 sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä
½ chilipippuri ohuiksi viipaleiksi, käytä kokonainen, jos haluat mausteisempaa ruokaa
N. 400–500 g sienisekoitus: shiitakea, kastanjasieniä, viipaloituna
1 iso kourallinen pinaattia, karkeasti pilkottuna
10 salvianlehteä, hienonnettuna
2 oksaa rosmariinia, joista 1 oksa hienonnettuna, 1 oksa kokonaisena
2 oksaa timjamia, hienonnettuna
Loraus punaviinietikkaa
5 aurinkokuivattua tomaattia, hienonnettuna
1 pieni tölkki linssejä (200 g)
Kourallinen kuivattuja karpaloita
½ rkl margariinia
Pippuria, suolaa ja oliiviöljyä maun mukaan
Koristeluun:
Vegaanista fetaa tai esimerkiksi vegaanista mozzarellaa.
Suolattuja manteleita tai saksanpähkinöitä
Yhteistyössä: Lekker Voldaan
