Som namnet antyder kretsar en växtbaserad livsstil kring växtbaserad mat. Konceptet här är att minska animaliska ingredienser i din kost. Med denna livsstil är målet att välja naturliga och minimalt bearbetade växtbaserade livsmedel oftare. Visste du att exotiska frukter och grönsaker kan utgöra centrum på din tallrik? Att anta en växtbaserad kost behöver inte vara någon utmaning alls!
Dessa termer orsakar ofta förvirring. Betyder de samma sak eller är det skillnad? Det sista är sant, växtbaserat är inte detsamma som veganism. Kort sagt, en vegansk livsstil är växtbaserad, men en växtbaserad livsstil är inte nödvändigtvis vegansk. Hur så? I en växtbaserad livsstil består måltiderna främst av (exotiska) frukter och grönsaker, baljväxter, bönor och spannmål. Följaktligen får animaliska produkter fortfarande användas, även om de är begränsade. Detta är annorlunda med veganism, där alla animaliska produkter är uteslutna.
Övergången till en mer växtbaserad kost kan innebära utmaningar, med tanke på att kött och fisk erbjuder viktiga näringsämnen för oss. Den goda nyheten är att växtbaserade alternativ som finns tillgängliga idag är oändliga. Som ett resultat kan du utan ansträngning tillgodose alla dina näringsbehov. Forskning har visat att en växtbaserad kost har positiva effekter på din hälsa. Enligt Nutrition Centre minskar du till exempel risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Att anamma en växtbaserad livsstil gynnar inte bara din kropp; det har också positiva konsekvenser för miljön. Till exempel minskar det vattenförbrukningen och avskogningen, tillsammans med att minska utsläppen av växthusgaser. Detta är positivt, eftersom dessa utsläpp är en stor bidragande orsak till klimatförändringarna. Så sammanfattat bidrar konsumtion av växtbaserad mat till en hälsosammare livsmiljö totalt sett.
Genom att äta växtbaserad mat oftare gör du en meningsfull inverkan på dig själv och planeten! Du kanske anser att denna övergång är ett stort steg, och vi förstår det. Men varje litet steg räknas! Och glöm inte att Discovered är här för att hjälpa dig. Med vår oändliga växtbaserade inspiration, tips och tricks kommer det att bli en piece of cake att anta en växtbaserad livsstil! Vad väntar du på?
