Gratinerade gröna bönor med smält ost

Det här receptet av tv-kocken Mathijs Vrieze är väldigt enkelt, men smarrigt! Dessa gratinerade gröna bönor med mozzarella, vitlök, vårlök och en nypa spiskummin är lätta att laga och väldigt goda.

Pannkakor med sötpotatis

Nu är det dags för en smaskig efterrätt för storhelgerna: Utsökta pannkakor gjorda på sötpotatis med kakao. Extra festligt med mascarpone, mangoskivor och passionsfrukt.

Pannkakor är alltid smarriga, och dessa är också rätt hälsosamma. Du kan också äta denna rätt till frukost. Utelämna mascarponen och servera med kvarg eller yoghurt istället.

Mathijs kycklingrullad med sötpotatis och grön sparris

Denna festliga huvudrätt skapad av den nederländske TV-kocken Mathijs Vrieze består av tre rätter som funkar perfekt ihop: Kycklingrullader, Hasselbackssötpotatis och en grön sparrissallad. I detta recept visar Mathijs hur du gör dina egna kycklingrullader med vitlök, lime och salvia. (Du kan också köpa dem från din fågelhandlare.) Genom att skära sötpotatisen i solfjädrar bakas de snabbare. Den gröna sparrisen äts rå som en del av en sallad. Här är ett recept som kommer att glädja alla.

Chokladmousse med tropisk frukt

Den nederländske TV-kocken Mathijs Vrieze gjorde denna utsökta efterrätt för en exotisk julmiddag speciellt för oss: krämig vit- och mjölkchokladmousse med tropisk frukt. Njut!