Sötpotatisgryta med macadamianötter och granatäpple
Detta är en variant på den traditionella sötpotatisgrytan som ofta serveras under julen i USA. Den är jättegod som tillbehör, men passar även perfekt som vegetarisk huvudrätt. Smakerna är utpräglat vintriga, söta och kryddiga.
Burrata med papaya, rostade tomater, sockerärtor och mandel
Mjuk burrata är en krämig version av mozzarella. Traditionellt serverad med tomatskivor och basilika, men ännu godare i kombination med färsk papaya, wokade sockerärtor och mandelpesto.
Mandelkaka med vaniljkräm, pitahaya och passionsfrukt
Mandelkaka, det är så man får vänner! Den krämiga vaniljkrämen till mandelkakan och den fräscha smaken av pitahaya kommer att frambringa ett leende på läpparna. Den färska salvian och passionsfrukten toppar det hela.
Pärlhöna med sötpotatismos och sparris
Intro: TV-kocken Mathijs Vrieze skapade denna läckra rätt särskilt för oss, till en exotisk julmiddag: Pärlhöna med sötpotatismos och gröna sparristoppar. Njut!
Butternut squashrisotto med lax, krispig skorpa och grön sparris
Att göra en risotto är lättare än du tror. Bitarna av butternut squash gör denna krämiga risrätt ännu bättre. Serveras med al dente bakad grön sparris och lax med knaprig skorpa från ugnen.
Minipavlovor med kumquats och passionsfrukt
En klassisk pavlova med en exotisk twist!
Gratinerade gröna bönor med smält ost
Det här receptet av tv-kocken Mathijs Vrieze är väldigt enkelt, men smarrigt! Dessa gratinerade gröna bönor med mozzarella, vitlök, vårlök och en nypa spiskummin är lätta att laga och väldigt goda.
Lax i rödbeta med granatäpple och ingefära
Med sin vackra färg kommer den här rätten att vara ett bra komplement till din julmiddags huvudrätt. Till exempel när den serveras med lite potatis och sparris.
Stekta sockerärtor med hasselnötter och honung
Vem som helst kan göra den här enkla rätten med stekta sockerärtor av Mathijs Vrieze. Tricket är i kombinationen av hasselnötter, honung och persilja: du tror inte dina smaklökar!
Wokade Snöärtor med ingefära, citron och vitlök
En utsökt enkel wokrätt skapad. Genom att steka snöärtorna med citron, vitlök och ingefära skapas en verklig explosion av smak!