WokPeulen-gember_MV
Wokade Snöärtor med ingefära, citron och vitlök

Ingredienser

300 gram snöärtor
en halv citron
2 vitlöksklyftor
1 tumme ingefära
2 tsk sesamfrön vita/svarta
salt och peppar efter smak
1 msk färsk dill
En utsökt enkel wokrätt skapad av Mathijs Vrieze. Genom att steka snöärtorna med citron, vitlök och ingefära skapas en verklig explosion av smak!

Instruktion

  • 1
    Skrubba citronen ren och skär hälften av den i små halvor. Rengör tummen med ingefära och 2 vitlöksklyftor och skär dem i bitar. Stek citron, ingefära och vitlök i lite olivolja i woken på låg värme.
  • 2
    Klipp av spetsarna på snöärtorna. Öka värmen under woken och stek snöärtorna i citron, ingefära och vitlök i 3-5 minuter tills de är al dente. Tillsätt slutligen sesam och en nypa salt och peppar.
  • 3
    Bitarna av stekt ingefära och citron är ätliga. Själv är jag ett fan av dessa smakexplosioner, men inte alla uppskattar dem. Av denna anledning rekommenderar jag att du håller bitarna ganska grova så att de lätt kan läggas åt sidan. Strö till sist på lite grovhackad dill.
  • Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer