1
Ta biffarna ur förpackningen och lägg dem på en tallrik så att de kan nå rumstemperatur.
2
Förbered teriyakisås. Skala ingefära och skär i bitar. Rengör och finhacka vitlök. Stek ingefära och vitlök i lite olja i en kastrull. Tillsätt sedan sojasås, honung och sesamfrön. Låt såsen sjuda på låg värme.
3
Fritera lökarna. Värm upp lite solrosolja. Rengör schalottenlök och skär i tunna lika stora ringar. Separera ringarna och strö över lite mjöl (valfritt). Fritera ringarna tills de är gyllenbruna och krispiga. Se till att de inte steker för snabbt eller för långsamt. Lyft ur oljan med en slitsad sked och låt rinna av på en bit kökspapper.
4
Förbered nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Häll av nudlarna och låt torka. Titta till snöärtorna.
5
Du har två alternativ vi tillagning av denna maträtt. Alternativ 1: Skär biffen i remsor och woka med snöärtorna i en stor wok, tillsätt sedan nudlarna och teriyakisås. Alternativ 2: Stek biffarna hela i woken och häll olja och/eller smör över. När biffarna är precis lagom, ta bort dem från pannan och woka snöärtorna i några minuter till på hög värme.
6
Alla smaker samlas på tallriken. Garnera med stekt lök och några färska örter, om så önskas.
