sesamkip-sugarsnaps-groeneasperges
Sesamstirfrykyckling med sockerärtor och grön sparris

Ingredienser

2 kycklingbröstfiléer
150 gram sockerärtor
150 g grön sparris
50 ml kycklingbuljong
50 ml sojasås
1 msk risvinäger (mirin)
2 msk sesamolja
1 tsk röd chiliflingor
en handfull sesamfrön
salt och peppar efter smak

Denna orientaliska stirfryrätt med kyckling och gröna grönsaker är lätt att göra. Perfekt för att snabbt ställa en fräsch, hälsosam och välsmakande måltid på bordet.

Instruktion

  • 1
    Ta bort spetsarna på sockerärtorna och, om nödvändigt, strängen som löper över sockersnäppet.
  • 2
    Skär kycklingbröstet i små tärningar.
  • 3
    Blanda kycklingbuljong, sojasås, risvinäger, sesamolja och chiliflingor i en skål för att göra en steksås.
  • 4
    Värm woken tills dess att den börjar ryka, tillsätt sedan en skvätt neutral olja. Stek först kycklingen i några minuter tills den börjar bli brun
  • 5
    Tillsätt sedan sockerärtorna och den gröna sparrisen. Stek blandningen i cirka 5 minuter på hög värme.
  • 6
    Rosta sesamfrön i en liten stekpanna, tillsätt inte olja eller smör. Lämna inte sesamfrön utan uppsikt, eftersom de bränns snabbt.
  • 7
    Häll i steksåsen med grönsaker och kyckling. Krydda efter smak med salt och peppar. Strö över rostade sesamfrön.
  • Dela det här receptet

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer