mousse
RÖD VINBÄRSMOUSSE

Ingredienser

250 g röda vinbär
3 äggulor
70 g socker
1 tsk vaniljextrakt
200 ml vispgrädde

Denna röda vinbärsmousse är en sammetslen och uppfriskande dessert!

Instruktion

  • 1
    Skölj vinbären och lägg dem i en kastrull. Tillsätt lite vatten och koka upp. Krossa de röda vinbären med en gaffel eller sked under tillagning. När det kokar, låt sjuda i några minuter. Sila blandningen för att få bort kärnor och skal.
  • 2
    Vispa äggulorna med socker och vanilj med en ballongvisp. Tillsätt röd vinbärssås och tillaga i 10 minuter på låg värme; rör om hela tiden. När blandningen har tjocknat tillräckligt, ta bort den från värmen och låt svalna.
  • 3
    Vispa grädden och blanda med röda vinbärsblandningen. Häll moussen i glas och ställ i kylen i minst 2 timmar. Servera garnerat med vispad grädde och röda bär.
  • Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer