Quinoasalade Pomelo
Quinoasallad med pomelo
Quinoasalade Pomelo

Ingredienser

200 g quinoa
½ pomelo
3 finhackad knipplök
75 g finrivna morötter
50 g osaltade jordnötter
1 msk sojasås
1 msk honung
juice från 1 lime
en bit ingefära

Denna sallad är en härlig lunch för fyra. Om du vill göra den till middag, tillsätt några kryddiga kycklingspett. Du kan inte göra fel med denna sallad på buffén på en grillmiddag.

Instruktion

  • 1
    Skala pomelo och skär köttet i bitar. Skiva ingefäran tunt.
  • 2
    Tillaga quinoa enligt instruktion på förpackningen.
  • 3
    Gör dressingen till salladen. Blanda sojasås, honung, limejuice och ingefäraskivor i en liten form.
  • 4
    När quinoan är klar och har svalnat kan du blanda ihop allting. Först rör du ner rivna morötter i quinoan.
  • 5
    Sen blandar du i dressingen. Se till att smakerna blandat sig väl. Vänd sedan försiktigt ner pomelon och knipplöken i quinoasalladen.
  • 6
    Servera quinoasalladen på en fin tallrik, garnerad med osaltade jordnötter.
  • Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer