EXPLORE. TASTE. SHARE.

Mangosallad med gröna sparrisremsor

Mangosallad med gröna sparrisremsor

Denna mättande och färgglada sallad är gjord med mango och gröna sparrisremsor och garnerad med granatäpplefrön.Sparrisremsorna och mangostrimlorna gör detta till en utsökt variant. En god, mättande sallad full av vitaminer!’

Ingredienser

500 g grön sparris
75 g machésallad
200 g frysta ärter
1 mango
75 g fetaost
100 g granatäpplefrön
3 msk olja
1 msk rödvinsvinäger
1/2 tsk senap
Salt, färskmalen peppar

Förberedelse

  • 1
    Sätt på vattenkokaren. Skär av de nedersta 3 centimetrarna på den gröna sparrisen och hyvla av remsor med en potatisskalare eller en mandolin. Lägg sparris och ärter i en skål och häll kokande vatten över dem. Låt stå i två minuter.

  • 2
    Skär mangon i strimlor och smula fetaosten. Lägg machén i en skål, häll av sparrisremsorna och ärtorna och fördela över machésalladen.

  • 3
    Tillsätt mangostrimlorna och beströ med fetaost och granatäpplefrön.

  • 4
    Förbered en dressing av vinäger, olja och senap. Smaksätt med salt och peppar. Häll dressingen över salladen.

  • Upptäck läckra exotiska djur...

    Våra produkter

    Avokado

    Carambola

    Citrongräs

    UNG KOKOSNÖT

    Butternut squash

    INGEFÄRA

    GRANATÄPPLE

    Grön sparris

    Haricots verts

    KOKOSNÖT

    KUMQUATS

    Lime

    MANGOSTAN

    Mango

    NASHIPÄRON

    Papaya

    Passionsfrukt

    Physalis

    Pitahaya

    Sockerärta

    POMELO

    Rambutan

    SHARONFRUKT

    Brytsockerärta

    FIKON

    SÖTPOTATIS

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer