1
Låt vattnet koka upp och lös upp sockret där i. Låt svalna. Skrubba rent limefrukterna.
2
Riv två lime (se hur du river lime HÄR) och pressa dem sedan.
3
Blanda ner 3 msk limeskal, 4 msk limejuice, kokosmjölk och triple sec i sockervattnet.
4
Kör i glassmaskin i 30 minuter tills det frusit eller lägg i en djup form i frysen och låt frysa i 6 timmar. I det senare fallet, rör blandningen ordentligt varje timme med en gaffel.
5
Skär den sista limen i tunna skivor och halvera därefter dessa. Garnera varje skopa glass med en halv limeskiva.
