Zalmstoofpot-Sugarsnaps_MV
Laxgryta med sockerärtor med senap och ingefära

Ingredienser

250 gram laxfilé
350 gram potatis
250 gram sockerärtor
250 ml matlagningsgrädde
1 (fisk)buljongtärning
2 tsk grov senap
1 tumme ingefära
morotsremsor
färsk dill

Denna gryta är snabb att tillaga och är full av smak. Kombinationen av lax, sockerärtor, senap och ingefära är utsökt.

Instruktion

  • 1
    Skär potatisen på mitten och koka dem al dente. Häll av vattnet och låt dem svalna. Ta bort 'strängarna' från sockerärtorna.
  • 2
    Gör den krämiga såsen. Rengör och hacka en tumme ingefära. Värm matlagningsgrädde med (fisk)buljong, hackad ingefära och senap i en gryta. Krydda med grovmald peppar och en nypa salt.
  • 3
    Skär laxen i lika stora bitar och lägg i grytan. Tillsätt också sockerärtor, morotremsor och potatisen. Låt grytan sjuda långsamt på måttlig värme med locket på. Rör inte för mycket så laxen går sönder.
  • 4
    Garnera med finhackad färsk dill strax före servering.
  • Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer