Lax i rödbeta
Lax i rödbeta med granatäpple och ingefära
Lax i rödbeta

Ingredienser:

2 skivor lax
1 liter rödbetssaft
3 cm färsk ingefära
1 granatäpple

OBS: Tillagningen av denna rätt börjar minst 24 timmar innan den ska serveras!

Med sin vackra färg kommer den här rätten att vara ett bra komplement till din julmiddags huvudrätt. Till exempel när den serveras med lite potatis och sparris.

Instruktion

  • 1
    Lägg de råa laxstekarna i en ugnsform tillsammans med rödbetssaften och riv ingefäran över dem. Bäst är det om hela laxsteken täcks av saften, så att steken får en lila kant.
  • 2
    Efter 24 timmars marinering kan du sätta in laxen i ugnen (175 grader) i cirka 15 minuter, men det beror på storleken på laxen och din ugns effekt.
  • 3
    Laxen är färdig när den har fått en pastell-orange färg. Det fina är att den lila färgen på utsidan nu blir mer synlig!
  • 4
    Strö granatäpplekärnorna över laxen och servera genast.
  • Dela det här receptet

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer