1 babyananas
1/2 papaya
400 g kycklinglårfilé
2 vitlöksklyftor
1 bit ingefära (2cm)
120 ml sojasås
2 msk brunt socker
2 msk honung

Denna teriyakikyckling är extra god med papaya och ananas, men att servera den i en babyananas kommer att göra den till fest en på ditt bord!

Instruktion

Skär ananasen i halvor och skopa ut köttet. Skär köttet i små tärningar.

Dela papayan på hälften och skär köttet från ena halvan i tärningar.

Skär kycklinglåret i tärningar och stek i en stekpanna tills den är ljusbrun.

Krossa vitlöken och riv ingefära och tillsätt den till kycklingen.

Tillsätt sedan sojasås, socker och honung. Koka upp och reducera till en sirapslik sås.

Stäng av värmen och rör i tärningarna av ananas och papaya.

Fyll den ihåliga ananasen med kycklingblandningen och servera omedelbart.

TIPS: Skär köttet av den andra papayahalvan i tärningar och servera den vid sidan av.

Andra recept